Histoire

Le Château Haute-Nauve est situé au sud-est de l'appellation Saint Émilion Grand Cru sur la commune de Saint Laurent des Combes. Appartenant à la même famille depuis 4 générations. Au départ, détenant 4,50 hectares, le domaine familial s’étend de nos jours à 9,50 hectares. 

Dès 1910 , les vins du château seront reconnus et primés à l’Exposition Universelle de Bruxelles et plusieurs fois au Concours Général de Paris. En 1930, explosion en Gironde de caves coopératives où se regroupaient les viticulteurs indépendants , confiant leur récolte pour la vinification et la commercialisation. Phénomène de société où Léo REYNIER a adhéré à celle de SAINT-EMILION. En 1959, Raymond et Jeannine REYNIER rachetèrent le Domaine Le Comte, aujourd'hui appelé Château Le Comte Mallet, un vignoble de 2 hectares, attenant au Château Haute-Nauve, sur la commune de Saint Hippolyte.

Depuis les vendanges 2009, Marie-Anne REYNIER réalisa de gros investissements sur l'exploitation. Un nouveau chai est construit afin de valoriser la richesse des terroirs et le travail accompli . Les vins sont ainsi de nouveau vinifiés directement à la propriété.

C'est actuellement Florent MALLET, aidé de sa Maman Marie-Anne qui gère l'exploitation alliant tradition et modernité.

Le vignoble s'étend sur 9,5 hectares sur les communes de Saint Laurent Des Combes & Saint Hippolyte principalement en pied de coteaux, dont une partie en coteaux. Les sols sont composés de terre d'argile, sable noir et de calcaire . L'encépagement est constitué de 70 % de Merlot, de 27 % de Cabernet Franc ainsi que de 3 % de Cabernet Sauvignon. La conduite de la vigne est menée en viticulture raisonnée sans utilisation de désherbants chimiques depuis 2005. La propriété est certifiée HVE 3 depuis 2018.